ベストセラーになっていた「病気にならない生き方」(新谷弘実著)を本屋で立ち読みし、
白米も肉も牛乳もヨーグルトもよくない等々、納得しつつもそんな食生活私には無理だと本を閉じる。
が、「今日の焼肉より10年後の健康」というフレーズがアタマの中で反芻し
いつもの焼肉行くつもりがジンギスカンに変更する。(ささやかな譲歩)
経堂の「羊喰亭(ようしょくてい)」へ行った。
ここの羊はおいしかった。
やわらかくて全く臭みなく半生でイケる。新鮮野菜もたっぷり。
つまみ類も充実していてどれも非常に丁寧に作っている。
カウンター席でその丁寧な仕事ぶりをマジマジと眺めながらいただく。
蛸の薄造りも地鶏の炭火焼もポテトサラダもおいしかったー。
厚切りもやわらかくてジューシー。
入口近くに座っていらしたいかにも上品なご夫婦は、しゃぶしゃぶに赤ワインを召し上がっていた。
そっちもおいしそー。最後にラーメン投入していた!いいぞー。
美味しくてリーズナブルで(牛豚より)ヘルシーないいお店です。
またおいしいもの食べてきたですね。
ところで、先日スーパーで安い羊肉買って野菜炒めを作った。
←こっち 味付けは焼肉のタレ。
が!クセがあってぜーんぜんオイシクなかった。
翌朝まで口の中が気持ち悪い感じ。
やはり羊肉は安いの買ってはイケマセンね。
白米も肉も牛乳もヨーグルトもよくない等々、納得しつつもそんな食生活私には無理だと本を閉じる。
が、「今日の焼肉より10年後の健康」というフレーズがアタマの中で反芻し
いつもの焼肉行くつもりがジンギスカンに変更する。(ささやかな譲歩)
経堂の「羊喰亭(ようしょくてい)」へ行った。
ここの羊はおいしかった。
やわらかくて全く臭みなく半生でイケる。新鮮野菜もたっぷり。
つまみ類も充実していてどれも非常に丁寧に作っている。
カウンター席でその丁寧な仕事ぶりをマジマジと眺めながらいただく。
蛸の薄造りも地鶏の炭火焼もポテトサラダもおいしかったー。
厚切りもやわらかくてジューシー。
入口近くに座っていらしたいかにも上品なご夫婦は、しゃぶしゃぶに赤ワインを召し上がっていた。
そっちもおいしそー。最後にラーメン投入していた!いいぞー。
美味しくてリーズナブルで(牛豚より)ヘルシーないいお店です。
またおいしいもの食べてきたですね。
ところで、先日スーパーで安い羊肉買って野菜炒めを作った。
←こっち 味付けは焼肉のタレ。
が!クセがあってぜーんぜんオイシクなかった。
翌朝まで口の中が気持ち悪い感じ。
やはり羊肉は安いの買ってはイケマセンね。
コメント
コメント一覧 (20)
そうそう、その本、うちの夫も読んで、あんなに毎日食べていた
『ヨーグルト』をキッパリやめました。(笑)
継続して食べるのがよくないとか・・・私は読んでいません。
だって~efrinmanさんと同じで自分には無理だとわかって
いるからです。
きりがないですものね。
エフちゃん、やっぱりハイジと同じ感じで握手してる~かわいい
by よしこ
rinman3
がしました
でも、あれもダメ、これもダメと言っていたら、な~んにも食べられなくなりますよね。
私も羊は苦手です。
お邪魔した所で戴いたラムチョップは非常に美味しかったですが、そこいらのジンギスカンは食べられません。
rinman3
がしました
私もポテトサラダ好きです。
今度店で会うかもですね(笑)。
次の日はなぜか体調が良くなる(笑)。
rinman3
がしました
あれもこれも良くないたって、一番良くないのはストレスじゃないかしら?
えっと、羊肉にはローズマリーが良く合います。ブロックで売ってたら塩胡椒してローズマリーをタコ糸で縛って周りをフライパンでこんがり焼いてから、オーブンに入れてですね、ローストラム(マトンより柔らかいから)にすると美味しいですよ。辛子醤油でもトマトソースでも。
竜太は一時期アレルギーなんだかアトピーなんだか、外耳の皮膚が赤くなって痒がったんですね。獣医さんが「ラム肉とライスが良い」と仰ったんで(市販の餌でもラム&ライスはありますが)ブロックでラムを買ってました。オーストラリア産でしたけど。冷凍庫にはブロックが常備してたんです(笑)。だからお持て成し料理はそれを使ってました。竜太、すっかり良くなりましたがラムって体に良さそうですよね(笑)
rinman3
がしました
だいたい10年後の100万円より今日の1万という性格なんですもの。。
それにさ、毒を食わらば皿までもっていうじゃん!
しかもすっごく我慢するって体にもっと悪いような気がするし。。。
(いつまでも言い訳できます)
rinman3
がしました
そちらの先生よりも、あたくしは「免疫力」な安保徹先生がオススメであります。
ジンギスカン、美味しいですよね。羊肉の美味しさを改めて知りましたわん。
家庭では、ベルのタレがオススメなのよん。ジンギスカンのタレがあるので、お試しあれ
rinman3
がしました
10年後ね~確かに寝たきりにはなりたくないけど旨いもの食べたいし‥
ストレスにならない程度に健康に気遣うかな~(笑)アンリの介護もあるから。
ラムは私ダメなのですよ。どんなに臭くないといわれてもダメ。でもアンリの為にせっせと焼いております。けど臭い。
もっと高いラムならいいのかな~
rinman3
がしました
rinman3
がしました
ご主人ヨーグルトやめられたのですか!
あの本私はパラパラとしか読まなかったのですが
全部忠実に守るのは無理ですねえ。食事がつまらなくなっちゃうし。
やっぱり楽しく食べるのがいいですもんね。
エフの握手はなかなかしつこいです。何度も何度も続きます~。
rinman3
がしました
美味しいと感じるものが身体が欲してるものなのだから身体にいいはずです。よね。
ジンギスカン、あたりはずれがありますよねえ。
rinman3
がしました
おお~!ポテトサラダ!美味しいですよね。
media_macさんと食事の好みがピッタリ合うような気がします。
ほんとにそろそろ会えそうだ~。
rinman3
がしました
美味しそうな羊肉調理法、試してみます。どうもありがとうございます。
竜太くんもアレルギーっぽかったのですね。
エフも同じような症状で一時期ラムの生をあげてました。
なのでうちの冷凍庫もエフ用のお肉で一杯でした。
最近はすっかりよくなったので色んなものあげてます。
rinman3
がしました
>10年後の100万より今日の1万
私もそれですー。
そうそう、すごい我慢は身体によくない!
私もいつまでも言い訳できます。
rinman3
がしました
安保徹先生にベルのタレですね。わかりました。そっちにします。
今日もジンギスカン行ってしまいました。
おいしかったですが、途中からカルビとかホルモンが食べたくなりました。
rinman3
がしました
私もパラパラとしか読んでないのでよくわからないのですが
ヨーグルト神話に騙されるな、みたいなことが書いてありました。
でも私は好きなので食べ続けます。適度に。
健康に気を使いすぎてステレスになっちゃったら元も子もないですよねえ。
そうそう、私もエフの介護のためにも健康でいないととよく思います。
ラムだめですか。あの匂いは独特ですもんね。
私も羊のチーズは苦手です。
rinman3
がしました
そうか!あのギザギザの鉄鍋も重要なポイントなのですね。
なるほど、家のフライパンじゃ臭みがのこるワケですね。
やっぱりジンギスカンは外に食べに行く方が賢明ですね。
rinman3
がしました
サミットつぶれて、オオゼキ派になった私は、土日ごとに調子のって
買いすぎて、毎晩大量の肉・野菜を必死に食べています。
夜中に食べすぎ・・・
ショウロンポウ一緒できてうれしかったです!羊もたべたーい。
rinman3
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近々いってきます!
下の記事、筆洗が超なつかし!ゆったりお絵かきしたいなあ。
パトラッシュエフ号もかわいいですよ^^
rinman3
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用賀のジョーバにも先回りしようと思ったけど
大人気ないのでやめました。
ショーロンポーもっとたくさん食べたかったね。羊も行こうね。
rinman3
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ココいいです。羊もウマイしつまみもグー。ポテサラおすすめ。
おじさん二人が丁寧にいい仕事してます。
2階がカウンターのみで3階がテーブル席みたいです。
ぜひ行ってみてください。
変わらずお忙しそうで、ゆったりお絵描きできるまとまった時間ができるといいですね~。
rinman3
がしました