タジン鍋がとてもラクチンなもので、調子に乗って連日タジンにしていたら、最近ちょっとef夫が淋しそうな顔をする。
でも今夜もタジン。ごめん。
今日は担々胡麻鍋風タジン。麻婆味(生姜、にんにく、豆板醤、甜麺醤)で炒めた挽肉に、牛蒡・豆腐・キャベツ・もやし・葱。鶏ガラスープにラー油。お醤油少々。すりゴマをたーっぷり。

美味しかったー。


さて、すっかりため込んでしまった家ごはんの記録。
今年も徳島の美味しいすだちをたくさんいただきました。(今頃upでスイマセン。)
贅沢に果汁をたっぷり使って鰹節とお醤油と味醂で作るポン酢が実に美味しくてクセになり、何度も作りました。色んな料理にじゃんじゃん搾ってた幸せなすだち月間でした。感謝。



エフもあいかわらず酸っぱい顔して食べてました。

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ありがとうございました!


そして、

キッチンの流しの上を物色するエフ。
一応いけないことだとわかっているので私が見るとサッと下りてこれまではなかなか現場写真を撮れなかったのですが、最近は怒られても平気〜。首まで伸ばしてクリームパン見つめています。

むしろこういう姿を見ると嬉しくなってしまう飼い主。どんどん甘くなっていく…。


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