もうすぐクリスマスなのでチキンを焼きました。
美味しくできたので久しぶりにブログの「家ごはん」カテゴリーにアップしてみます。
(Instagramのストーリーにあげたら作り方のご質問をいただいたので簡単に書いておきます。
とても適当なのであくまでも参考までに。)
鶏もも肉(1枚)は表面をフォークでぶすぶす刺して軽くマジックソルトをふる。
つけ汁[ 醤油大さじ1.5、はちみつ大さじ1、砂糖大さじ0.5、酒大さじ1、にんにくと生姜少々(チューブでOKそれぞれ1〜2センチくらいかな?) 、ローリエの葉1枚(あれば)]に鶏もも肉をつけて冷蔵庫で一晩以上置く。
200度に余熱したオーブンで大体25分〜30分焼く。じゃがいもとかアスパラとか一緒に焼くといい。
途中皮目にオリーブオイルを塗ると艶っとします。
家中いい匂い〜。
コメント
コメント一覧 (4)
毎年 から揚げ ばっかりなので、今年はローストチキンにチャレンジしてみます😄
rinman3
がしました
実家ではボーダーコリーを飼っているんですが、マンションの規定で大きなわんちゃんと暮らせなくて😢、、そんなこんなでいつもインスタとこのブログでコメちゃんとエフちゃんの投稿を楽しみにしている者です🥰笑
チキン、真似して作ってみたらめちゃくちゃ柔らかくて美味しいチキンが焼けて感動!思わずコメントしてしまいました💓いつも癒しをありがとうございます😊💕
rinman3
がしました