よく行く焼鳥屋さんのメニューの真似をして昨夜作ってみたトマトのお浸しが美味しかったのでご紹介。
小ぶりのトマトを湯むきして白だし（麺つゆでもOK）に浸して冷蔵庫で２時間位冷やすだけ。
（追記、白だしまたは麺つゆはお吸い物よりもちょっと濃いめ位の希釈感で。）
鰹節と生姜を乗せていただく。おいしーー！
あとはよく作る茗荷とオクラの豚巻き。
豚しゃぶ用の薄切りの豚肉をオクラと縦半分に切った茗荷に巻いてマジックソルトを振って焼く。火を止める直前にサッとお醤油を一振りして出来上がり。
あぁ夏野菜おいしい。ビールがすすむ。
コメは塩のマットの上で大体こういうスタイルで寝ています。
長芋のゆかり味も真似しました↓
小ぶりのトマトを湯むきして白だし（麺つゆでもOK）に浸して冷蔵庫で２時間位冷やすだけ。
（追記、白だしまたは麺つゆはお吸い物よりもちょっと濃いめ位の希釈感で。）
鰹節と生姜を乗せていただく。おいしーー！
あとはよく作る茗荷とオクラの豚巻き。
豚しゃぶ用の薄切りの豚肉をオクラと縦半分に切った茗荷に巻いてマジックソルトを振って焼く。火を止める直前にサッとお醤油を一振りして出来上がり。
あぁ夏野菜おいしい。ビールがすすむ。
コメは塩のマットの上で大体こういうスタイルで寝ています。
長芋のゆかり味も真似しました↓
コメント
コメント一覧 (8)
あたしは、食べられないの😭
何度か挑戦したんですが…
無理でした➰😰
オクラは、作って見ます🎵
今、北海道は、アスパラが、旬なので、アスパラでも、作ってみます✨
うちのベッキーも、コメちゃんと同じ姿で、寝てます(笑)
rinman3
が
しました
白だしは水で割ってから漬けているんですか？
rinman3
が
しました
今から仕込んで夜いただきます！
お皿や盛り付けが素敵ですね
美味しいお食事とこめちゃん
そして天国のえふ
(ちなみにうちの犬も)
あってご主人忘れてました💦
みんな一緒でしあわせですねー❤️
rinman3
が
しました
トマト好き(^-^)
コメちゃん足パッカーンしてて､気持ち良さそうですね☆
rinman3
が
しました